SMB-digital

Online-Datenbank der Sammlungen

  • Wok
  • 1990er Jahre
  • Gebrauchsort: Berlin, Deutschland
  • Gusseisen
  • Höhe x Durchmesser: 8 x 29 cm
  • Ident.Nr. N (10 W) 217/2011
  • Sammlung: Museum Europäischer Kulturen
  • © Foto: Museum Europäischer Kulturen der Staatlichen Museen zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz
Beschreibung
Die Vorbilder dieser Pfannen mit kleinem Boden, zwei Henkeln und nach oben breiter werdender Form werden hauptsächlich in der chinesischen und südasiatischen Küche verwendet. Mit dem Trend, nicht mehr nur in Restaurants asiatische Speisen zu essen, sondern diese auch selbst zuzubereiten, hält dieses Utensil Mitte der 1990er-Jahre auch in die Küchen deutscher Privathaushalte Einzug. Für die „europäischen“ Herde werden die Woks mit einem flachen Boden hergestellt.


SMB-digital steht unter einer
Creative Commons Namensnennung-Nicht-kommerziell-Weitergabe unter gleichen Bedingungen 3.0 Deutschland Lizenz.
Über diese Lizenz hinausgehende Erlaubnisse können Sie bei der bpk-Bildagentur
unter www.bpk-bildagentur.de erhalten.